دبلوم ادارة التغذية في المستشفيات

إدارة التغذية هي واحدة من أهم الخدمات التي يقدمها المستشفى، وبالتالي تم تصميم هذه الدورة لتزويد المتدربين بالخبرات والمهارات اللازمة لإظهار كفاءة بالإدارة والعمل في مجموعة متنوعة من الوظائف في مجال الصناعات الغذائية والقدرة على وضع خطط غذائية صحية لمجموعات كبيرة من الناس.

دبلوم ادارة التغذية فى المستشفيات وهو دبلوم تدريبي يهدف إلى تنمية مهارات المشاركين بالأسس الحديثة فى إدارة وتنظيم خدمات التغذية بالمستشفيات والمنشآت الصحية، وتعريف المشارك بأهمية إدارة التغذية، وطريقة التخطيط والتنظيم والتقييم في ظل التطبيقات الحديثة للمنظمات الطبية، كما يتيح الدبلوم التدريبي للمشارك إكتساب المهارات الإدارية والقيادية وإعداد الخطط والدراسات اللازمة لإدارة التغذية أو إحدى الأقسام الفرعية التابعة لها وفقاً للمتطلبات المتغيرة والمتجددة في مجال إدارة الرعاية الصحية .

تتناول هذه الدورة  مواضيع مختلفة في تنظيم وإدارة قسم خدمات التغذية والعاملين فيه وكذلك تخطيط الوجبات الغذائية للمرضى وتقييم الوجبات وتطويرها بالإضافة إلى أنواع الوجبات العلاجية الخاصة والحميات الغذائية وكيفية وضع مواصفاتها وطرق توزيعها على المرضى والعاملين والشروط الصحية التي يجب مراعاتها. بحيث يتم تعريف المتدربين تعريف الغذاء الصحي، الوجبات العلاجية، وآلية طلب الوجبات للمرضى.